こんにちは😃

旦那様の好きなチャプチェ

牛肉・椎茸・春雨(熱湯3分で戻す)ネギを炒めて、味付け(醤油・蜂蜜・酒・コチジャン・胡麻)汁気が無くなるまで火にかけて、お弁当に。

大量購入‼︎肉厚で美味しそうな生椎茸。。。でも、生椎茸はすぐに傷んでしまう・・・

しいたけを冷凍すると生のものと比べて栄養価が上がる

「軸を切り落として、スライスしてフリーザーバッグに入れて空気を抜いて冷凍保存。いしづきを切り落としたら、スライスしていない状態でも冷凍保存することができる」

解凍するとベチャベチャになってしまうので、解凍せずにそのまま使う

色々使えて便利な椎茸、用途に合わせて、カット冷凍保存、栄養も上がってgood❣️

 

       〜〜今日のお弁当〜〜

  • 鶏胸肉のオーロラソース炒め
  • ウィンナー・蓮根・エリンギバターポン酢炒め
  • チャプチェ
  • 豆苗・レタスの生ハム巻き
  • ひじき

チャプチェ弁当

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