こんにちは😃

 

久々に蓮根メニュー。

 

花粉症にも効果があるとか⁉

旦那様、期待して食べ続けてみる⁉

 

きんぴらも煮物も好きだけど今日のお弁当は「蓮根のはさみ焼」の甘酢あんかけ〜。

 

 

〜〜今日のお弁当〜〜

  • 蓮根はさみ焼き
  • 煮卵の天ぷら
  • ほうれん草
  • 人参しりしり
  • トマト
  • わかめおにぎり

 

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蓮根はさみ焼き

  1. 蓮根薄く切る(好みの太さで)
  2. 片栗粉両面にふる
  3. 挽肉(合挽き、鶏ミンチお好みの方で)、長ネギみじん切り一緒にこねる
  4. 蓮根に3を挟む。焼く時外れないように、穴にもきちん詰める
  5. フライパンで焼く
  6. 甘酢(酒、醤油、砂糖、酢)を入れて一煮立ち。

 

美味しいよ^_^
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